Très appréciée dans le monde entier, l’Ai, aussi connue sous le nom “Bleu du Japon”, est la couleur quintessentielle / emblématique du pays. Sa profonde intensité est obtenue grâce à un ancien processus élaboré impliquant des étapes répétées de fermentation et de séchage des feuilles du plan d’indigo japonais. Lors d’un atelier, vous verrez comment les artisans d’ai-zome appliquent cette technique traditionnelle (appelée “fermentation de la liqueur naturelle”) pour créer les plus impressionnantes nuances de bleu indigo. Il n’existe apparemment que deux ateliers de teinture à l’indigo au Japon utilisant l’indigo naturel et la technique traditionnelle, la plupart des autres utilisant des colorants chimiques mélangés à l’indigo.