Cérémonie du thé, calligraphie et Ikebana
Tout au long de son histoire, le Japon a été influencé par des vagues culturelles qui ont parcouru ses principaux voisins d’Asie. La proximité de la Chine et de la Corée a facilité les échanges de pensées alors que les moines, les intellectuels, les artistes et les commerçants voyageaient dans toute la région. Le Japon a su adapter toutes ces idées, les mariant à ses propres traditions locales, pour créer ses propres formes d’arts.
Ikebana
“L’art des fleurs” est un art classique qui a évolué au Japon à partir des offrandes florales faites par les moines bouddhistes il y a plus de 1400 ans. De nos jours, l'art de la composition florale est exercé partout au Japon. Il s’étend des formes classiques, où trois éléments floraux sont disposés dans un vase peu profond, représentant le paradis, la terre et l’humanité, aux formes plus contemporaines plus libérées. Nous organisons des rencontres avec des spécialistes qualifiés, durant lesquels les plus intéressés pourront découvrir l’histoire de l'Ikebana et apprendre les bases en assemblant eux-mêmes quelques fleurs et brindilles.
Calligraphie
Comme le thé, le shodo (“l’art de l’écriture”) est importé de Chine et était originellement pratiqué par les moines, les nobles et les littéraires, utilisant les caractères Chinois kanji. De nos jours, il existe de nombreux styles d’écriture différents, employés tant par des calligraphes professionnels ou amateurs que par des écoliers japonais, comme l’écriture en lettres capitales, cursive ou semi-cursive. Guidé par un grand maître calligraphe, vous apprendrez l’histoire de cet art et vous exercerez à utiliser les bâtons d’encre noire, créer votre encre et dessiner vos propres caractères. Vous pourrez même essayer d’écrire avec un pinceau extra-large sur de grandes feuilles de papiers placées au sol - une expérience inédite !
Visite et dégustation dans une plantation de thé
Le meilleur moyen de comprendre la culture du thé au Japon est de visiter une véritable plantation. Au cours de cette expérience vous découvrirez une exploitation qui cultive les thés japonais de la plus haute qualité. Vous rencontrerez un cultivateur qui vous expliquera les techniques de production des variétés de gyokuro et sencha, ainsi que la véritable façon de préparer une tasse de thé. Chaque variété de thé possède des subtilités - comme la température, la quantité d’eau, de feuilles de thé et le temps d’infusion - dans le but d’obtenir l’équilibre parfait entre l’umami et l’astringence dans la tasse.
L’école de la cérémonie du thé
Considéré comme l’un des arts fondamentaux du Japon, de nombreux japonais (hommes et femmes) étudient le sado (“l’art du thé”) par simple passion pour cette discipline. Nous vous offrons la chance de rejoindre une école locale où élèves et enseignants échangent afin de parfaire leurs connaissances et savoir-faire de ce rituel soigneusement codifié. À travers cette expérience vous aurez l’opportunité de rencontrer et discuter avec des habitants locaux dans un cadre chaleureux.
Cérémonie du thé
Ancrée dans les traditions japonaises, la cérémonie du thé aussi appelée cha-no-yu (littéralement “Eau pour le thé”) s’apparente davantage à une performance artistique dans laquelle les mouvements les plus subtils ont été conçus pour créer une expérience esthétique absolue. Le thé a été importé de Chine au cours du 9ème siècle, mais les prémices de la cérémonie comme nous la connaissons aujourd’hui sont apparues au 16ème siècle, avec le célèbre maître du thé Sen no Rikyu. Nous vous offrons une expérience très privée avec un maître de cérémonie dans une Chashitsu (pièce destinée à la cérémonie du thé). Vous découvrirez les rituels du cha-no-yu, l’omotenashi de l’hôte (hospitalité japonaise) et le thé matcha, dans un cadre authentique et éloigné des foules.
